零失敗「低卡甜點食譜」推薦！芋泥吐司蛋糕、青提抹茶布丁塔好吃不胖，這款五分鐘完成
誰說減脂不能吃甜品？小編收集了6款零失敗的「低卡甜點食譜」來推薦給大家，透過低卡、低脂的食材，就可以在健康不爆卡的條件下滿足口腹之慾！除了快手的提拉米蘇食譜，還有顏值與美味兼具的芋泥蛋糕，正在減脂又想吃甜點的女孩們，以下食譜必須收藏啊！
低卡甜點食譜1：抹茶黑芝麻蛋糕卷
首先第一款要介紹的就是抹茶黑芝麻蛋糕卷！鬆軟的黑芝麻蛋糕，搭配濃郁絲滑的抹茶夾心，口感就像吃冰淇淋一樣，一口咬下還會爆漿、好吃到停不住嘴～使用魔芋粉取代一般的精緻麵粉，一塊僅約102大卡，好吃又不會發胖，在減肥的女孩也不用管住嘴、大口吃甜品也沒問題～
圖片來源：小紅書@瑞士不吃糖
模具28*28方形蛋糕卷烤盤+油布
抹茶卡士達醬夾心食材：蛋黃2個、代糖15g、抹茶粉6g、玉米澱粉20g、奶250g
STEP1：蛋黃加入代糖及抹茶粉攪拌均勻。
STEP2：將玉米澱粉過篩後放入麵糊中一起攪拌。
STEP3：將牛奶加熱至邊緣冒泡或用微波爐加熱1分鐘。
STEP4：慢慢到入抹茶麵糊中，一邊快速攪拌。
STEP5：過篩導入過鐘，小劐不斷攪拌至濃稠，再放入冰箱備用。
圖片來源：小紅書@瑞士不吃糖
蛋糕捲食材：蛋5個、黑芝麻粉30g、代糖20g、魔芋粉15g
STEP1：分离蛋黄蛋清、將蛋黄+黑芝麻攪拌均勻至無顆粒。
STEP2：打發蛋清，分3次加入代糖，至接近硬性發泡後，加入魔芋粉繼續打發。
STEP3：取一部分蛋清到蛋黃碗，切拌均勻，再倒回蛋清一樣以切拌的方式攪拌均勻。
STEP4：導入模具中，並放入150度烤箱烘烤20分鐘，並脫模備用放涼。
STEP5：抹上抹茶卡士達醬，捲起後緊壓並放在冰箱定型。
圖片來源：小紅書@瑞士不吃糖
低卡甜點食譜2：低卡全麥提拉米蘇
浪漫又高級的提拉米蘇是許多人的最愛，不過更以高熱量出名，和經典提拉米蘇比，低卡全麥提拉米蘇熱量直降，步驟也簡單多，只需五分鐘就完成！咖啡微苦醇香，全麥吃起來麥香特別足，又加上吸飽了奶香香味，冷藏好吃程度不輸一般的提拉米蘇。
圖片來源：小紅書@瑞士不吃糖
全麥麵包4片、無糖濃稠優格250g（可以根據自身口味加25-30克代糖）、咖啡粉、可可粉、香蕉兩根
STEP1：香蕉切片、全麥麵包切小條，咖啡粉加熱水泡成咖啡。
STEP2：全麥麵包稍微沾一下咖啡液，舖一層到模具底部（快速沾一下就可以）。
STEP3：倒入一層優格抹平表面、放入香蕉片。
STEP4：再舖一層沾咖啡液麵包條，繼續倒優格至模具9分滿，冷藏隔夜。
STEP5： 吃的時候撒一層可可粉即可。
圖片來源：小紅書@瑞士不吃糖
低卡甜點食譜3：青葡萄抹茶布丁燕麥塔
青葡萄的甜剛好中和抹茶的苦味，香蕉結合燕麥不僅可以增加飽足感，更是難以言喻的好吃！直接趁熱吃就非常每味，冷卻後加優格水果更加分。如果家中有氣炸鍋，也可以160度烘烤20分鐘，快速出爐，下午來一份當作點心超適合。
圖片來源：小紅書@赵九九也是赵饭桶
食材：香蕉90g、燕麥85g、蛋2個、牛奶130g、玉米澱粉15g、抹茶粉5g。
STEP1：香蕉壓成泥，加燕麥拌成團壓入模具，烤箱180度8分鐘定型。
STEP2：抹茶粉加少量熱牛奶攪勻，加蛋牛奶玉米澱粉攪勻。
STEP3：布丁液過篩一次倒入塔皮，烤箱180度25分鐘。
圖片來源：小紅書@赵九九也是赵饭桶
低卡甜點食譜4：肉桂蘋果優格巴斯克
優格蛋糕口感柔嫩細膩，入口即化，還能吃到大塊的蘋果果肉，又香又甜，一口愛上！4吋大小不到400卡路里，與家人朋友一起分著吃，不用怕爆卡～且巴斯克蛋糕材料簡單，步驟也相當容易，不需要打發、烘培新手們也可以一次就成功。
圖片來源：小紅書@闭眼吃甜不长胖
食材：無糖優格250g、玉米澱粉15g、肉桂粉4g、蛋2個、蘋果半個、檸檬汁適量
STEP1：蘋果切大塊，開小火炒軟，加適量肉桂粉檸檬汁炒勻，放入模具底部。
STEP2：無糖優格、玉米澱粉、蛋以及檸檬汁、肉桂粉所有材料攪拌均勻。
STEP3：烤箱190度預熱後烤30分鐘。
STEP4：冷卻後冰箱冷藏2小時，些許優格、蘋果裝飾表面。
圖片來源：小紅書@闭眼吃甜不长胖
低卡甜點食譜5：爆漿藍莓磅蛋糕
這款磅蛋糕做法相當簡單，不需打發將食材攪一攪放入烤箱就可以，手殘黨也能輕鬆上桌～酸甜的藍莓及優格根本是絕配，微濕潤的口感絕對一試愛上！
圖片來源： 小紅書@药爷
食材：黑全麥低筋麵粉150g、泡打粉4g、優格100g、牛奶50g、雞蛋2個、奶油20g（玉米油或不放也可以）、藍莓50g
STEP1：奶油隔水加熱融化。
STEP2：將雞蛋、優格、黃油、牛奶及奶油，放入大碗中拌勻。
STEP3：先篩入粉類拌勻，再加入藍莓攪拌。
STEP4：倒入鋪了烘焙紙的模具中，放入預熱過的烤箱180度40分鐘。
圖片來源：小紅書@药爷
低卡甜點食譜6：芋泥吐司蛋糕
芋泥控不可錯過的下午茶套餐！用吐司片代替蛋糕胚，夾心和抹面都是無奶油的自製低卡芋泥，不需要食用色素就可以擁有極美薰衣草淡淡紫色！加上一杯好喝的芋泥牛奶，真是太滿足了！
圖片來源：小紅書@siyun儿
食材：吐司三片、芋頭塊500g、牛奶140g、代糖30g、紫薯粉適量
STEP1：蒸熟的芋頭加入牛奶、代糖、紫薯粉，一起壓成泥，攪勻順滑
STEP2：一層吐司一層芋泥，重複一次，然後表面塗滿芋泥，頂部擠花即可
STEP3：剩下的低卡芋泥打底，倒入適量牛奶即可完成一杯美味芋泥牛奶
圖片來源：小紅書@siyun儿
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